Rețeta veche, clasică – Prăjitură cu mălai și lapte bătut – Rețetă de sezon

Ingrediente:

• 150 g făină
• 225 g mălai
• 1/2 linguriță praf de copt
• 100 g unt
• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 200 ml lapte bătut
• unt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm mălaiul, praful de copt, sarea și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol separat, turnăm untul topit. Adăugăm zahărul și amestecăm bine. Adăugăm 2 ouă, laptele bătut și turnăm compoziția obținută, peste amestecul uscat.

3. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă de copt, tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!