Prăjitura “Visul iernii” – Desert de casă aromat și răcoritor, ușor de pregătit

Ingrediente:

• 1.2 l lapte
• 150 g zahăr
• 40 g făină
• 110 g budincă cu aromă de vanilie
• 2 gălbenușuri
• 250 g făină
• 50 g zahăr fin
• 50 g miere
• 250 g unt
• 2 linguri esență de rom
• 1/2 linguriță bicarbonat
• 1 ou

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem laptele la fiert pe foc mic. Adăugăm 150 g de zahăr, făina, budinca, gălbenușurile și amestecăm foarte bine. După omogenizare, luăm vasul de pe foc.

2. Într-un bol amestecăm făină, zahărul, mierea, 50 gr unt rece, bicarbonatul şi gălbenuşurile.

Turnăm jumătate din cantitatea de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Procedăm la fel cu aluatul rămas.

3. Pentru a forma prăjitura, tapetăm prima foaie cu crema pregătită anterior. Adăugăm un strat de frișcă și acoperim cu a 2-a foaie de blat. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!