La Cafea
marți, noiembrie 28, 2023
La Cafea
No Result
View All Result

Pateuri de casă fără drojdie și fără ouă – Pateuri cu puțin aluat și multă umplutură

Ingrediente necesare pentru aluat:

  • 3 pahare făină cernută
  • Jumătate pahar ulei
  • Jumătate pahar apă
  • Sare după gust

Ingrediente necesare pentru umplutură:

  • 1 varză
  • 1 morcov
  • 1-2 cepe
  • Jumătate legătură mărar
  • Sare și piper după gust
  • 1 lingură zahăr

Mod de preparare:

Cernem făina direct pe suprafața de lucru și facem o adâncitură în ea, unde turnăm uleiul, apa, sarea și zahărul.

Pentru o culoare mai frumoasa a aluatului ,puteti adauga o jumatate de lingurita de turmeric !

Frământăm foarte bine un aluat omogen și neted.

Împărțim aluatul astfel obținut în 15 sau 20 de bucăți egale și modelăm bile.

Acoperim bilele cu folie și le lăsăm să se odihnească timp de 30 de minute.

Pentru umplutură, tăiem varza fideluță, curățăm morcovul și cepele.

Tăiem ceapa în cubulețe și dăm morcovul prin răzătoarea mare.

Într-o tigaie cu ulei încins, prăjim ceapa până se înmoaie, după care adăugăm și morcovul și varza.

Amestecăm și înăbușim sub capac până sunt gata.

Potrivim de sare și de piper, oprim focul și lăsăm umplutura să se răcească.

Spălăm și tocăm mărunt mărarul. Îl încorporăm în umplutură.

Luăm o bilă de aluat și o întindem într-un blat subțire, pe suprafața de lucru presărată cu făină.

Așezăm umplutura pe o margine a blatului.

Pliem marginile și rulăm.

Procedăm la fel și restul de aluat și umplutură.

Transferă pateurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și le înfigem din loc în loc cu o furculiță.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 30 de minute, sau până pateurile se rumenesc frumos.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Noutăți

Prăjitură de casă la tavă – Rețetă de nota 10 – Prăjitură cu cremă de cacao, frișcă și mascarpone

Noutăți

Prăjitură de casă cu iaurt și lămâie – Delicioasă și aromată – Pur și simplu se topește în gură

Noutăți

Plăcintă de casă cu afine și iaurt – Rețetă simplă, cu foi din comerț – Nimeni nu refuză încă o bucățică

Noutăți

Negresă cu cocos și vișine – Se prepară foarte ușor și este foarte delicioasă – O să vă placă mult

Noutăți

Plăcintă întinsă cu vișine și brânză dulce – O bunătate de care nu te mai saturi

Noutăți

Prăjitură de casă cu fructe – Cremoasă și delicioasă – Prăjitură cu cremă de portocale, banane și biscuiți

SUGESTII / RECOMANDĂRI

Noutăți

Prăjitură de casă la tavă – Rețetă de nota 10 – Prăjitură cu cremă de cacao, frișcă și mascarpone

Noutăți

Prăjitură de casă cu iaurt și lămâie – Delicioasă și aromată – Pur și simplu se topește în gură

Noutăți

Plăcintă de casă cu afine și iaurt – Rețetă simplă, cu foi din comerț – Nimeni nu refuză încă o bucățică

  • Termeni legali
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Politică de confidențialitate
  • Politică privind fișierele de tip cookie
  • Termeni legali

Copyright 2022 © Toate drepturile rezervate