Ingrediente:

  • piept de pui
  • ciuperci
  • ceapă
  • usturoi
  • ulei de măsline
  • supă de pui
  • smântână
  • cașcaval
  • ouă
  • pesmet

Mod de preparare:

1. Pentru început, frăgezim carnea de pui. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm ciupercile tăiate cubulețe, usturoiul, sarea, piperul și gătim pe foc mic până la omogenizare.

2. Întindem bucățile de carne. Repartizăm umplutura, adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare și formăm rulouri, pe care le prindem cu ață alimentară.

3. Dăm rulourile prin ou bătut și pesmet, pe urmă le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, pe foc mic, până se rumenesc frumos.

4. Adăugăm smântâna și gătim, pe foc mic, 30-40 de minute.

Poftă bună!