Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg făină
  • apă
  • sare

Ingrediente pentru umplutură:

  • 1 kg carne tocată
  • unt
  • ulei
  • boia
  • 3-4 cepe
  • 3 ardei capia
  • verdeață
  • sare, piper negru
  • gălbenuș
  • semințe de susan

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm sarea, apa și amestecăm foarte bine.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim carnea tocată. Adăugăm ceapa tăiată mărunt, ardeiul tăiat cubulețe și gătim, pe foc mic, 2-3 minute.

3. Condimentăm după bunul plac. La final, adăugăm pătrunjelul și lăsăm compoziția la răcit.

Poftă bună!